| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 番茄炖牛腩热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于堆肥152分钟消耗的热量300 | |||||
1、先炖牛腩(这个时间较长至少要一小时，炖上再去准备其它材料)：牛腩切块泡去血水后，用葱段，姜丝，八角炖一小时。
2、番茄顶部划个十字口，烫一下去皮，再切丁。
3、待牛腩差不多烂了，爆香料葱姜蒜。
4、爆出香味后下番茄丁，翻炒出汁。
5、(原谅我这一步忘拍照了)番茄超出汁后，捞出牛腩下锅炒，翻炒一会后加番茄酱，耗油，盐，料酒，在翻炒一下，加少许炖牛腩的汤汁，继续炖一会，待到收汁出锅。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、止渴止涎、安中益气等功效；可与南瓜、土豆、芋头搭配；与白酒、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、生津止渴、润肠通便等功效；可与圆白菜、芥蓝、西葫芦搭配；与香菇、黄瓜、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
