| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 抹茶酥热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于收碗415分钟消耗的热量150 | |||||
1、把主料混合揉成水油皮，需要多揉会，直到表面光滑。
2、把辅料混合揉成油酥皮，两个面团放置30分钟。
3、用手把水油皮压扁，放上油酥面团。
4、用水油皮把油酥包起来，包好的面团收口朝下，用手掌压扁。
5、在台面贴上一张保鲜膜防粘，然后把擀好的长方形面片向中间翻折。
6、另一端也一样，然后再向中线翻折。
7、再用擀面杖再做一次叠被子。
8、做好后放置20分钟，然后擀成长方形。
9、把面皮卷起来。
10、切成等量20块。
11、擀成薄片然后包上豆沙。
12、上下火180度预热后，中层烤25分钟。
13、烤好后的绿茶酥层次分明，入口香酥。好吃！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、润肺生津、保护胃肠等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
