| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 香煎鲅鱼热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡,相当于干农活131分钟消耗的热量480 | |||||
1、新鲜鲅鱼切片，加盐腌制入味一小时以上。
2、锅里加油预热，两个鸡蛋打散，加一点儿盐。
3、腌好的鲅鱼逐块儿放在蛋液里蘸一蘸，接着放入锅里煎，煎至两面金黄即可。
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、提神、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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