| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 肉片炒豆角热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡,相当于水中有氧健身操366分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆角洗净下开水焯熟，一定要熟，要不然豆角有毒，水开了再下豆角，这样豆角颜色更绿
2、不多说，切肉片
3、切蒜
4、切姜
5、熟了的豆角放在冷水里过一下
6、锅中到少量油，开了以后放肉，肉炒熟后放姜去腥，再加树椒，然后放豆角翻炒，依次加入十三香，麻辣鲜，生鲜，醋
7、出锅，装盘，大功告成
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、莲藕、西瓜搭配；与驴肉、牛里脊、首乌相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、益气健脾、增进食欲等功效；可与木耳、玉米、土豆搭配；
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