| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅子 | 克 | 290千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1026克 | 梅子酱热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡,相当于跨栏85分钟消耗的热量600 | |||||
1、酸酸，甜甜的梅子
2、梅子洗干净，用盐水泡一夜！
3、倒掉盐水，冲洗梅子！然后将梅子倒入锅里，加上适量的水，加上适量的冰糖（我放的是黄糖片）梅子酸就多放点糖！
4、开大火煮开，期间要搅动梅子汁，防止粘锅，开后转小火熬制，觉得浓厚了就差不多了！我做的汁比较多，可以冲水喝，味道棒极了！解渴！
5、梅子果酱汁装瓶了，放到冰箱保存！完成！
梅子的热量33千卡（每100克）；具有生津止渴、生津解渴、消除疲劳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、促进消化等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、养阴生津、祛脂降压等功效；可与石榴、银耳、银杏搭配；
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