| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 青椒香干热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于露营108分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆干切條，青椒切絲，鍋倒油燒熱放蔥花炒香，放豆干微微煎炒，放青椒，放鹽，滴兩滴老抽翻炒，放雞精出鍋
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、益气宽中、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、镇痛、降血糖等功效；可与包菜、紫甘蓝、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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