| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 鸡蛋炒粉条热量/卡路里780千卡 | |||

1、油加热,放入葱蒜,炒至微黄!

2、倒入鸡蛋糊(里面加油韭菜,姜末,胡椒粉,5g盐,打起搅匀)当葱末微黄时,倒入如图!

3、如此,有些焦了,呵呵!

4、加入粉条,把鸡蛋切小块!

5、炒匀,加入些许老抽,拌匀即可!倒入剩下的盐就ok!

6、这是鸡蛋,韭菜,调料拌匀的糊!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与黄豆、银鱼、小米搭配;与豆奶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有强肾阳、抗癌、抗衰老等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、肾虚阳痿、解毒等功效;可与绿豆芽、青鱼、豆芽搭配;与牛奶、虾皮、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
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