| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 紫薯西米丸子热量/卡路里424千卡 | |||

1、把紫薯去皮切块。切成小块上炉蒸软到可以捏成粉。
2、然后把紫薯粉和椰奶加水煮开。这时候把泡过的西米露用微波炉叮一分钟。

3、紫薯椰奶水煮开以后,把加热的西米露揉成丸子丢进去煮开。

4、最后成品就是这样美美的丸子啦
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、通便、促进胃肠蠕动等功效;可与牛奶、猪排、排骨搭配;与海蟹、柴鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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