| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 自制酸菜鱼热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于洗衣服7分钟消耗的热量129 | |||||
1、菜场处理好的鱼片用盐，芡粉和黄酒码好。生姜切片，大蒜拍碎备好。
2、锅里油热后，下姜，蒜和酸菜翻炒至出香味，加水。
3、水开后煮三分钟，待汤汁变浓下鱼片。煮一分钟左右，关火。
4、撒上葱花。另起一锅，热油，淋在酸菜鱼和葱花上。最后撒上白胡椒粉。哦啦
5、喜欢麻辣的朋友可以在最后一步骤淋热油时加辣椒和花椒，川味更浓郁
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进血液循、预防便秘等功效；可与咸鸭腿、光鸭、北京填鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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