| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 老妈的拿手菜热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于誊写117分钟消耗的热量138 | |||||
1、肉切片，腌制。油烧热，裹上干淀粉炸出。洋葱青椒姜蒜煸香，倒入两勺鸡酱，倒入炸好的肉炒匀装盘。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾养血、止消渴等功效；可与豆腐皮、圆白菜、柿子搭配；与红豆、牛里脊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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