家常美味蛋饺的热量和减肥功效

1、鸡蛋打散待用。

2、肉馅加葱末，盐，生粉，生抽，搅拌均匀。

3、平底锅放油，可以稍多些，一调羹蛋液摊一个蛋皮。

4、每个蛋皮中间放一小块肉馅。

5、蛋皮把肉馅包起来，其实就是拿筷子搛这一边的蛋皮叠到另一边，把肉馅包里头。

6、这是做好的蛋饺，这时里面的肉馅不是全熟的，还要放水煮。

7、锅里放少许水（因为我家喜欢用菜汤拌饭所以放的水多了些），把做好的蛋饺放锅里煮，再放少许生抽，中火煮熟蛋饺就可以了。