红烧土豆的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、补充营养等功效；可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配；与西红柿、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、预防佝偻病等功效；可与芹菜、冬瓜、薏米搭配；与河蟹、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、润肺祛痰等功效；可与香菇、绿豆芽、莴笋搭配；与茼蒿、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；