| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 番茄鱼丸豆腐汤热量/卡路里296千卡 | |||
1、豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。
2、汤锅里倒适量的油。先下葱蒜,跟紧就下番茄。番茄炒变色,下木耳。
3、木耳炒倒下鱼丸。翻炒均加盐调味。加入适量的开水。待煮开下豆腐。

4、等到锅开,调入芡粉。再沸腾就可盛起,散点葱花即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、清肺健肤、补中益气等功效;可与黑木耳、上海青、蘑菇搭配;与葱、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清热解毒、通乳、利水消肿等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、美容等功效;可与鲫鱼、西兰花、菜花搭配;与鲢鱼、河蟹、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
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