| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 猪肉炖粉条热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡,相当于自行车测功器249分钟消耗的热量300 | |||||
1、把所有材料准备好。
2、粉条提前用温水泡软。
3、五花肉洗干净，切成块.
4、锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。
5、京葱洗干净，切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗干净。
7、蒜瓣去衣备用。
8、锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9、倒入沥干水分的五花肉，快手翻炒。
10、炒至汤汁不见明显汤汁即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、润燥等功效；可与紫菜、茄子、萝卜搭配；与杏仁、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、补虚乏、减肥等功效；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、促消化、解热除烦等功效；可与排骨、山楂、瘦肉搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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