| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 鸡腿清焖卷心菜热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于高抬腿135分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡腿加料酒，盐腌制一会儿。放入滚水中汆烫去血沫。
2、卷心菜洗干净，撕下适量菜叶，铺在盘子底层。
3、在卷心菜上排放好焯过水的鸡腿，加入足量酱油，少许料酒。
4、撒上盐，意大利香料，放上香叶，八角，再淋上一点香油。
5、大火蒸熟即可出锅。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、杀菌、防癌等功效；可与胡萝卜、木耳、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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