| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 404千卡 | 898千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 千叶纹菠萝蛋卷热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于挖煤184分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛋清混合60G细砂糖打发。蛋黄混合水色拉油和面粉搅拌至无气泡。
2、将蛋清和蛋黄搅拌均匀。
3、取两勺搅拌匀2中的面糊混合可可粉搅拌好，放入裱花袋备用
4、面糊倒入烤盘。
5、用裱花袋在面糊上画上横线
6、用牙签来回在横线垂直方向画出千叶纹
7、放入烤箱。上下火。170度。中层烤20分钟
8、出炉背面抹上果酱
9、卷起
10、切块
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效；可与韭菜、紫菜、北极虾搭配；与雪莲果、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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