| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 新疆孜然羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于乘双连雪橇131分钟消耗的热量420 | |||||
1、羊肉最好选用羊后腿肉,没有筋又很嫩.
羊肉切成0.5CM的片
2、用少许淀粉抓一下
3、热锅下凉油,将油烧到6,7成热,下羊肉翻炒,大概炒制5成熟的时候,下少许的盐翻炒
4、炒到8,9成熟的时候,下孜然和辣椒面2:1的比例.
继续翻炒到全熟出锅
5、出锅撒一些洋葱丝即可
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、益血、温补肝肾等功效；可与白果、海参、刀豆搭配；与黄豆酱、半夏、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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