| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 尖椒酿肉热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡,相当于摩托艇运动245分钟消耗的热量150 | |||||
1、尖椒洗净对半剖开，弹入少许淀粉。
2、肉馅放进去
3、饼铛少许油放入尖椒，肉馅朝下
4、有了虎皮尖椒的感觉翻面
5、再煎一会儿尖椒变软
6、盛盘
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与大白菜、南瓜、藕搭配；与香菜、杏、海虾相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降血脂、燃烧脂肪等功效；可与花菜、鳕鱼、羊排搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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