| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 珍珠丸子热量/卡路里222千卡 | |||

1、紫薯洗净,剖开,上锅蒸熟。

2、糯米提前浸泡四五小时。我是昨晚泡着,今天早晨做的。

3、蒸熟的紫薯去皮,用勺子压成泥状。

4、熟白芝麻、蜂蜜混合,制成馅儿。

5、紫薯泥捏成饼状,中间放上馅儿,团成丸子。

6、团好的丸子在糯米里滚,让糯米粘在表面。

7、粘满糯米的丸子上锅蒸15分钟。

8、吃起来甜软糯香,还行。

9、本来想选一个好点的照片做封面,算了,就这样发了吧。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、防癌、健脾胃等功效;可与猪小排、莲子、糙米搭配;与西红柿、圣女果、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
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