| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||

1、锅中油六七成熟,下葱姜蒜末、花椒和辣椒煸香。

2、加入土豆丝翻炒,放两勺醋。

3、继续翻炒两三分钟至土豆丝熟,加酱油上色,加盐和糖(按个人喜好),出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、抗衰老、宽肠通便等功效;可与豇豆、醋、牛腩搭配;与圣女果、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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