| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 1160克 | 欢喜丸子热量/卡路里2589千卡 | |||
 热量2589千卡,相当于侧泳324分钟消耗的热量480 | |||||
1、马蹄切碎备用
2、把瘦肉和肥肉混合剁碎或绞碎。
3、糯米提前用水泡几个小时，不然蒸不软。
4、把肉末、淀粉（适量）、马蹄、调味品，不要加水用手捏均匀
5、把调好的肉末搓成丸子，在沥干（稍微风干一下）的糯米上来回滚动直到糯米均匀粘上肉丸为止。
6、制作好的丸子
7、在锅里下水准备蒸丸子了
8、摆好
9、起锅，欢喜丸子制作成功！^_^亲，你学会了吗？
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、美容益寿、活血行气等功效；可与香瓜、百合、兔肉搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、润肠通便等功效；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、预防高血压、降压防病等功效；可与核桃、海蜇、木耳搭配；
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