| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 3075千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 炖牛肉热量/卡路里3075千卡 | |||
 热量3075千卡,相当于汽车打蜡683分钟消耗的热量270 | |||||
1、切块泡20分钟
2、热水去血沫
3、高压锅水开后把去血沫后的牛肉放入锅内水mo倒入各种辅料中火30分钟，后小火15分钟。
4、炖的比较烂
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有强健筋骨、安中益气、化痰息风等功效；可与茭白、南瓜、大白菜搭配；与鲶鱼、栗子、红螺相克，同食可能会引起不适；
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