凉拌黄瓜的热量和减肥功效

1、把黄瓜切条，加1勺盐拌匀，淹15分钟左右，控干水份，这样黄瓜更脆。

2、热锅加少许油把花生米炒熟，放凉。

3、小碗内放1勺辣椒粉，另起油锅把油烧热后，乘1勺倒在辣椒粉上拌勺，然后把剩下的热油全倒上，这样辣椒粉不糊，也可以直接用油炸两个干辣椒。

4、再在里面加入生抽，蒜末，糖，盐，醋，味精，醋糖比例2:1为好，调成味汁放凉。

5、把调味汁和黄瓜拌匀就0K了。放入冰箱凉一会儿黄瓜更脆。