| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于水球122分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡洗净，锅烧热，不放油，干炒至没有水份，乘出来待用。
2、蘑菇泡30分钟洗净待用
3、葱姜蒜辣椒切好备用
4、锅放油，把姜和蒜，大料先入锅炒香，放鸡肉，酱油上色，放入白酒，醋炒香，加水，开锅后煮10分钟后加入蘑菇，小火炖30分钟，出锅放盐。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精填髓、温中益气等功效；可与冬瓜、冬虫夏草、油菜搭配；与芥末酱、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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