| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 干山楂 | 克 | 29千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 夏季消暑饮品––酸梅汤热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡,相当于踢键子142分钟消耗的热量300 | |||||
1、将各种材料洗净（冰糖除外）放入锅中，加水大半锅，大约1800ml。
2、大火煮开后，小火煮40分钟。加入冰糖，喜欢甜味的可以多放些糖。关火，晾凉。
3、将汤汁滗出，装瓶放入冰箱，冷藏后饮用口味更佳。
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有涩肠、抗氧化、促消化等功效；与猪通脊、肥猪肉、里脊相克，同食可能会引起不适；
干山楂的热量98千卡（每100克）；具有防衰老、抑制细菌、平喘化痰等功效；可与火腿、五花肉、猪肉搭配；与海参、胡萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有滋咳润肺、解毒、防治肿瘤等功效；与猪肉、鲢鱼 、火腿相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、清热除火、和胃润肺等功效；可与草莓、五味子、梨搭配；
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