| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 香菇青菜热量/卡路里73千卡 | |||

1、小青菜洗净

2、将小青菜焯水至7分熟

3、香菇洗净

4、将香菇头上打上十字花刀

5、葱蒜切成末,备用。

6、热锅下油,将葱蒜末爆香。

7、香菇倒入锅里煎片刻

8、加入适量清水,将香菇焖熟。

9、倒入青菜,大火翻炒。

10、起锅前倒入蒜末,鸡精,盐,翻炒均匀。

11、起锅。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、增强免疫力、防治肿瘤等功效;可与胡萝卜、薏米、猪肉搭配;与鸽肉、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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