| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 酱爆双丁热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于抽烟385分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡胸切丁备用
2、土豆切丁 用水泡半小时
3、锅中放油 将土豆过油 炸至土豆表面变黄
4、鸡胸煸炒表面变色盛出
5、锅中放入底油 加黄豆酱 面酱 盐 鸡精 将土豆与鸡胸放入锅中翻炒均匀 加入香油盛盘
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、抗衰老、和中养胃等功效；可与豇豆、肥牛、豆角搭配；与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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