| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 综合麦片吐司热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于开货车197分钟消耗的热量390 | |||||
1、浸泡液：综合麦片冲入沸水加盖浸泡过夜。
2、混合所有主面团的原料，厨师机揉出膜，加入辅料低速加手工揉匀。
3、温暖湿润处基础发酵。
4、排气，平分成2份，滚圆松弛。
5、单峰造型入吐司盒进行二次发酵。
6、烤箱170度预热，烤50分钟。
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与桑葚、雪梨、橙子搭配；与葱、菠菜、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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