| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 甜椒炒肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、五花肉切成4-5mm薄片,加入少许盐,鸡粉,胡椒粉,生抽,稍稍生姜末,拌匀腌制10-15min。

2、红黄彩椒,各切出半颗,去籽去瓤,洗净,切成1-2cm小块备用。洋葱半颗洗净切丝备用。

3、铁锅放煤气炉,中小火加热锅底,加少许油,放入腌制好的五花肉进行煸炒,炒至六七分熟时加入洋葱丝爆香,然后加入彩椒片翻炒片刻,即可起锅食用

4、成品。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效;可与白菜、南瓜、萝卜搭配;与百合、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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