| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里160千卡 | |||

1、原料:丝瓜 鸡蛋

2、丝瓜洗净削皮。

3、切成滚刀块。

4、大火炒一下鸡蛋,盛出备用。

5、锅里加入油,先煸炒一下蒜,然后加入丝瓜中火炒熟,然后加盐。

6、加入鸡蛋翻炒均匀即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、利尿、消热化痰等功效;可与菊花、火腿、牛膝搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、润肺利咽等功效;可与百合、丝瓜、韭菜搭配;与甲鱼 、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;
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