肉末蒸蛋的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、芦笋、圆白菜搭配；与田螺、雪梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；

鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防贫血、强健身体、中和胃酸等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；