| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 青椒皮蛋热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于操作72分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料，将蛋用线切开
2、加蒜泥和青椒炒熟，今天来的朋友不吃蒜所以没加。
3、加入生抽香醋，少量盐，鸡精，加入炒好的青椒，摆盘即可
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、养心养神、止泻等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、胃肠胀气、解热等功效；可与鲳鱼、黑木耳、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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