| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 泰式甜辣鱼热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于打理草坪95分钟消耗的热量330 | |||||
1、鲈鱼洗干净 鱼背切几刀 加入胡椒粉 黑椒粉 盐 料酒腌制20分钟
2、油下锅 加热到五成热 鱼身裹上干淀粉下锅 两面共炸制6分钟 鱼身硬硬时捞起
3、锅里留少许油 倒入姜丝 蒜瓣爆香 加入白糖 泰式甜辣酱 炒到白糖融化 放入炸好的鱼 鱼身均匀浇上汁液 取半碗水大火烧至锅底剩一点汁
4、出锅上桌 夏天吃这个甜甜辣辣的鱼最好下饭了
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、补肝肾、健脾补气等功效；可与姜、南瓜、胡萝卜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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