| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 忆苦思甜热量/卡路里454千卡 | |||
1、紫薯去皮切块放碗里蒸熟,用勺子压成泥,拌上适量蜂蜜
2、苦瓜切成5cm的段,用筷子或者勺子把把籽去掉
3、起锅烧水,水烧热加入少许油,关火放入苦瓜焯水1分钟,捞出过凉水

4、把紫薯泥塞入苦瓜压实然后切片摆盘,浇上超市买来的桂花糖即可,桂花糖量根据个人口味添加
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护机体、美容肌肤、降血糖等功效;可与彩椒、番茄、茄子搭配;与猪骨、猪小排、南瓜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗衰老、益气力等功效;可与猪小排、糙米、排骨搭配;与香蕉、鸡翅、圣女果相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与橙子、胡萝卜、鸭梨搭配;与螃蟹、茭白、莴笋相克,同食可能会引起不适;
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