| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 干鱿鱼 | 克 | 470千卡 | 313千卡 | ||
| 干虾仁 | 克 | 10千卡 | 48千卡 | ||
| 草虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | ||
| 叉烧肉 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | ||
| 猪肚菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1468克 | 盆菜热量/卡路里1863千卡 | |||

1、干鱿鱼,干贝,干虾仁泡水

2、过水的大骨放入之前泡好的干料,放高压锅压一会

3、放入萝卜,煮熟

4、拿锅放入煮熟的萝卜,炒好的木耳

5、加入煮好的腐竹

6、放入煮好的杂菇

7、放入煮好的虾,鲍鱼,鱿鱼,鲍鱼我是用蚝油炒的,鱿鱼用番茄酱,
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、抗癌、促消化等功效;可与豆腐干、猪肉、圆白菜搭配;与首乌 、柿子、何首乌相克,同食可能会引起不适;
干鱿鱼的热量313千卡(每100克);具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、抗癌、滋阴等功效;可与海带、鸡蛋、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
干虾仁的热量48千卡(每100克);具有抗早衰、增强免疫力、提高性功能等功效;可与豆腐、鸡蛋、油菜搭配;与柿子、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
草虾的热量93千卡(每100克);具有益气滋阳、补肾壮阳、开胃化痰等功效;可与香菜、韭菜花、藕搭配;与荷兰豆、南瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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