| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜酿肉沫热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于擦地13分钟消耗的热量228 | |||||
1、苦瓜放点盐与油焯水，保持翠绿
2、肉沫要加蛋清与豆瓣酱，炒出来肉才嫩，汁儿才浓郁
3、一口咬下去，不用我多说，美味看得见
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、抗癌、抗氧化等功效；可与青椒、辣椒、鸭蛋搭配；与猪小排、猪大排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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