| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 冬瓜黄豆猪骨汤热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于伐木工作225分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备适量猪骨、冬瓜、黄豆、生姜
2、黄豆提前一晚浸泡，锅中烧热水，放下黄豆焖煮
3、将猪骨冲洗净，炒锅中烧热水，放入猪骨和生姜片，大火烧沸，滚煮一会，去除油沫
4、将猪骨和肉汤倒入黄豆中，中小火盖锅盖焖煮1个半小时以上
5、冬瓜去皮去籽，切小块
6、在汤中淋入少许醋
7、放入冬瓜块
8、继续焖煮半小时左右，至各食材熟烂，加盐调味
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、清热化痰等功效；可与白菜、椰子、绿豆芽搭配；与山竹、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、增强免疫力、促进骨生成等功效；可与茄子、鸡蛋、小米面搭配；与猪血、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有壮腰膝、补中益气、强筋骨等功效；可与葛根、山药豆、野葛搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
