| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 波兰式芦笋热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于减肥操16分钟消耗的热量360 | |||||
1、芦笋取嫩尖放入肺水中加盐、油烫2分钟
2、全部烫软后捞出码放盘中
3、鸡蛋、胡萝卜、切丁备用香葱切小段备用
4、平底锅放入少许油
5、油热后将鸡蛋丁胡萝卜丁面包糠依次放入锅中，翻炒出香味
6、炒出香味后加入盐、鸡精、香葱调味
7、关火后浇在芦笋上，吃的时候拌匀即可
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、促进胎儿大脑发育、改善心血管等功效；可与百合、海参、白果搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、促进消化等功效；可与卷心菜、狗肉、西瓜搭配；与醋、木瓜、杏相克，同食可能会引起不适；
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