| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1、准备好五花肉,洗净。切块。

2、加适量的老抽 蜂蜜抓 拌均匀,腌制半小时。

3、准备好配料。

4、锅中放油,小火煸炒腌好的肉。炒出一些油,待肉上色,收紧。

5、放配料炒出香味。

6、放足量的水,大火烧开,转小火慢炖一个小时以上。

7、我是在电饭锅中小火炖的,又焖了一小时。肥而不腻,瘦而不柴。吃是加适量的盐 鸡精调味即可。

8、也可放入土豆一起煮炖。加起肉,整块肉都在颤抖啊!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、润燥等功效;可与白菜、蘑菇、南瓜搭配;与杏仁、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
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