| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 虎皮尖椒热量/卡路里125千卡 | |||

1、尖椒洗净、切段

2、锅中倒油、小火、把尖椒煎至八成熟

3、蒜切片备用

4、锅中倒油、把蒜煸香!倒入生抽一勺、蚝油半勺、糖一勺、放适量的盐、后放入尖椒翻炒!加鸡精!

5、出锅
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、预防高血压、开胃消食等功效;可与海虾、北极虾、苦瓜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与洋葱、五花肉、醋搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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