| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 炸薯条热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于水上排球75分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆切条，先焯六分熟，焯时加盐，可以更入味，放凉后放入冰箱冷冻（估计是减少炸薯条时水碰到油溅起来，事实后面炸时确实没有溅油），具体冷冻时间总是久点好，我是中午饭后准备了放冰箱，晚饭时间炸。
2、大火热火，够热时倒入油，改小火，倒入部分土豆条，过程中不停的翻动，颜色差不多金黄色即可夹出，依次全部炸完。
3、炸好如图。我的有点炸过头了…
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、补充营养、和中养胃等功效；可与豇豆、牛腩、肥牛搭配；与螃蟹、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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