| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 糖醋虎皮青椒热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于垒球16分钟消耗的热量240 | |||||
1、青椒去蒂去籽洗净。
2、葱、姜切未，糖、醋、淀粉、鸡精、适量水兑成碗汁。
3、锅置火上，烧热锅后放入青椒和盐，干煸青椒。
4、当青椒表面煸至虎班色时放入油、葱姜未继续煸到青椒至熟透，倒入碗计。
5、当糖醋汁收浓后，装盘即可。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、防感冒、减肥等功效；可与包菜、苦瓜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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