| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 印花茶叶卤蛋热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于迪斯科26分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋洗净和凉水下锅，水开中火煮6分钟。
2、煮熟的鸡蛋捞出，放入凉水中。
3、去掉外壳。
4、把香菜叶贴在鸡蛋上，用布包起来，用线捆紧。
5、做好的样子。
6、调料集中合个影。
7、把调料放入锅中加水，大火烧开。
8、放入包好的蛋，小火煮20分钟即可。
9、带卤汤倒入盆里泡上24小时。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与百合、肥牛、小米搭配；与消炎片、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、清热解毒、祛风等功效；可与牛肉、北极虾 、墨鱼搭配；与蛤蜊、河蚬、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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