酱烧黑白菜的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、止消渴等功效；可与豆腐皮、莲藕、香芋搭配；与杏、香菜、龟相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、充饥、增强免疫力等功效；可与枣（鲜）、鱿鱼、芦荟搭配；与田螺、马肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清热解毒、除烦解渴等功效；可与田螺、鸭腿、蚕豆搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；