| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 小尖椒炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于混凝土工作61分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料。
2、把牛肉顺纹理切条，姜切丝，蒜剁成蓉。
3、炒锅下油预热放入姜丝和蒜蓉爆炒。
4、放入牛肉炒一会。
5、炒至熟时放入一点点料酒。
6、再放入小尖椒一起炒，熟时放点盐和酱油就可以了。
7、装盘，完成!
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补中益气、补虚养血等功效；可与芥蓝、甘蔗、草菇搭配；与白酒、红螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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