| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 土豆丝饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于郑多燕小红帽182分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆搓丝，泡在水里，防止氧化
2、取少许面粉
3、加入鸡蛋
4、将面粉，鸡蛋和土豆丝掺水混合均匀，并加入黑芝麻，盐，黑胡椒
5、放在电饼铛上，加热即可
6、根据喜好的口感做出外焦里嫩，即可出锅，
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与百合、北极虾、明虾搭配；与鹅、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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