奶汤菜花的热量和减肥功效

1、菜花洗净，掰成小块，大点的根可以用刀切一下。

2、火腿切丁，葱姜切丝，蒜切丁。

3、炒锅内放适量花生油，油热后放入葱姜煸炒，加入面粉快炒。

4、面粉炒约1分钟，颜色变微黄后，慢慢沿锅沿分次加入清水500ml，水开后加入菜花。

5、1分钟后加入火腿丁，蒜末，盐，继续煮3-4分钟，菜花熟透后加入少许鸡精，打入鸡蛋一枚，撒上小葱末，淋上少许香油（也可不加），出锅。