| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 泡椒炒豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于换床单96分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐沸水中煮一下切块，泡椒切丝剁末，姜蒜切末。
2、下油，加入切好的豆腐块，盐调味，在加一点辣椒面煎一会。
3、煎至两面微黄时加入切好的泡椒末，丝末，蒜末花椒面翻炒几下。
4、最后鸡精调味出锅装盘。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、和脾胃、益中气等功效；可与西红柿、桂花、青萝卜搭配；与茭白、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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