| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 干煸虾热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于洗车155分钟消耗的热量180 | |||||
1、将虾洗净处理滤干水分。
2、将葱切成小段，蒜、姜切片待用。
3、锅内放油，待油7、8成热时加入葱节、姜片、蒜片、适量干辣椒（根据自己口味而定份量）、花椒煸炒出香味。
4、倒入处理好的虾翻炒，放适量盐（豆豉酱有盐味，不需放太多盐）。待虾变色，加入2勺香辣豆豉酱翻炒，起锅。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、化瘀解毒、提高性欲等功效；可与西兰花、丝瓜、燕麦片搭配；与木瓜、乌鸡、橙子相克，同食可能会引起不适；
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