| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 158千卡 | 105千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 糯玉米 | 克 | 204千卡 | 136千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 2400克 | 排骨杂粮汤热量/卡路里3788千卡 | |||
1、锅内烧油,将姜片倒入炝锅。倒入排骨,烹入料酒。将排骨炒至略焦 ,当排骨的浓郁香味飘出时,加入冷水。水煮开时,撇去浮沫。
2、煮排骨的同时,将玉米、山药、南瓜、土豆切块备用。
3、将煮好的排骨盛起,倒入电紫砂锅内继续炖。
4、大约炖一个小时后,将山药、玉米、土豆、南瓜和红枣倒入其中。(也可将南瓜和红枣稍后再放,根据对食材软硬程度的喜好而定哦)

5、当香味四溢、弥漫厨房时(约一小时),加入少量盐调味后即可盛起开喝哈。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、聪耳明目、固肾益精等功效;可与扁豆、银耳、鸭翅搭配;与荞麦米、鹿肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、保护胃粘膜、治疗高血压等功效;可与牛里脊、牛肉、枣(鲜)搭配;与辣椒、虾、油菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾利湿、抗衰老等功效;可与牛肉、肥牛、醋搭配;与圣女果、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、保肝护肝、治疗高血压等功效;可与兔肉、板栗、莲子搭配;与葱、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
糯玉米的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、明目、防治冠心病等功效;可与豇豆、鸡蛋、大豆搭配;与红薯、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
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